簡単ピーマンの肉詰め(^^)輪にして焼きやすい♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下記おいしくなるコツを参考に、【電子レンジもやし】を作る。
半量をみじん切りにする。 -
2
ピーマンはヘタと先端部分を切り落とし、2～3㎝の輪切りにする。
ワタの部分に切り目を入れて除き、先端部分はみじん切りにしておく。
※パン切り包丁などを使うと、切りやすい。 -
3
ボウルに○の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
輪切りのピーマンに肉だねをこんもり詰め込み、表面をならす。 -
4
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、3の肉詰めを並べる。
片面にこんがり焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱めの中火に落とし、蒸し焼きにする(約5分)。 -
5
中まで火が通ったら、仕上げの皿に盛りつける。
▲の材料を添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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焼くのがラクで、見た目もカワイイ♪
もちろん、美味しいです(^_^)