簡単♪(^^)あずき缶deかぼちゃのいとこ煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/8個分(約250g)
- ○砂糖 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○水 150g
- ゆであずき缶 大さじ2～4
作り方
-
1
かぼちゃはワタを除き、さっと洗う。
耐熱のビニール袋に入れるかラップでくるみ、電子レンジ加熱する(600W1.5分×2) -
2
かぼちゃが楽にカットできるくらいに柔らかくなったら、一口大に切る。
小鍋にかぼちゃと○の材料を入れ、フタをし、かぼちゃが完全に柔らかくなるまで煮る(弱火、約10分)。 -
3
ゆであずきを加え、軽く和え合わせる。
再度弱めの中火にかけ、好みの濃度になるまで煮詰める。 - 4 仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ほっくり素朴なお総菜です(^_^)