簡単♪(^^)あずき缶deかぼちゃのいとこ煮♪ レシピ・作り方

簡単♪(^^)あずき缶deかぼちゃのいとこ煮♪
  • 約10分
acchan66
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ヘルシー食材のコラボレシピ♪
ほっくり素朴なお総菜です(^_^)

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/8個分(約250g)
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○水 150g
  • ゆであずき缶 大さじ2~4

作り方

  1. 1 かぼちゃはワタを除き、さっと洗う。
    耐熱のビニール袋に入れるかラップでくるみ、電子レンジ加熱する(600W1.5分×2)
  2. 2 かぼちゃが楽にカットできるくらいに柔らかくなったら、一口大に切る。
    小鍋にかぼちゃと○の材料を入れ、フタをし、かぼちゃが完全に柔らかくなるまで煮る(弱火、約10分)。
  3. 3 ゆであずきを加え、軽く和え合わせる。
    再度弱めの中火にかけ、好みの濃度になるまで煮詰める。
  4. 4 仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

電子レンジとの合わせ技で、時短を目指しました♪ 最後だけでも鍋でじっくりコトコト煮ると、ほっくり仕上がるような気がします(^_^)

  • レシピID:1100036650
  • 公開日:2022/03/15

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カテゴリ
かぼちゃの煮物食物繊維の多いレシピその他の電子レンジで作る料理その他の豆かぼちゃ お弁当
関連キーワード
かぼちゃ 電子レンジ調理で簡単&時短 ゆであずき 缶詰 子供が喜ぶおかず
料理名
簡単♪(^^)小豆缶deかぼちゃのいとこ煮
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