【スパークリングワインに合う】春菊と素麺のかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でた素麺 60g
- 春菊 20g
- むきあさり 20g
- 冷凍コーン 20g
- 天ぷら粉 大さじ2
- 水 大さじ3
作り方
-
1
茹でた素麺は冷蔵庫で半日休ませ5〜7cmぐらいのザク切りにしておきます。春菊は3cmぐらいのザク切りにしておきます。冷凍コーンは解凍しておきます。むきあさりは半分に切っておきます
-
2
ボウルに素麺､春菊､コーン､むきあさりを入れ天ぷら大さじ1杯を入れよく混ぜておきます。さらに、大さじ1杯の天ぷら粉を水大さじ3杯に溶いてよく混ぜて､かき揚げのタネを作ります。
-
3
フライパンにサラダ油（分量外）を1cmほど180°に熱して、手順2で作ったかき揚げのタネを3等分し､フライパンで両面を揚げ焼きにして､完成です。
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ランチパック一食一個置き換えダイエット中。惣菜系なら1個の糖質は15g前後と糖質コントロールにはオススメ\(//∇//)\
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