冷凍根菜ミックスde簡単(^^)具だくさん豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは小さめの一口大にスプーン等でちぎり、湯がいて水気を切っておく。

2. 2

   厚揚げは表面をキッチンペーパー等で押さえ、余分な油分を除く。
   縦半分に切ってから、端から約1.5㎝幅に切る。
   豚肉は小さめの一口大に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し(中火)、冷凍根菜ミックスを凍ったまま入れて炒める。
   こんにゃくと厚揚げも加えて炒め、全体に油がまわったら湯を加える。

4. 4

   豚肉をほぐすようにして加え、気になる場合はアクを除く。
   具材が十分柔らかくなったら一旦火を止め、味噌を溶き入れて、完成！