パッと華やぐ☆きゅうりと小エビの散らし寿司 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
薄切りにしたきゅうりに塩(少々)をまぶし5分程置いて水分が出るようなら絞る。
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2
酢飯を皿等に広げる。
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3
電子レンジで卵そぼろを作る。
※☆を混ぜたものを耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分加熱→一旦取り出し混ぜる→再び600wで1分加熱→そぼろ状になるようほぐす。
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4
酢飯の上に1・3・小エビ(大さじ2)を飾りつけ、刻みのり(少々)を散らして完成です。
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