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レシピ詳細
ピリ辛☆ピーマンとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おこち
食べるラー油でほんのり辛く仕上げました。
材料(2~3人分)
ピーマン
5個(約200g)
こんにゃく
1枚(200g)
サラダ油
小さじ1
☆料理酒
大さじ2
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
食べるラー油
小さじ1
作り方
1
ピーマンは千切りに、こんにゃくは細切りにして下茹でする。
2
サラダ油(小さじ1)を熱したフライパンで1を炒める。
※ピーマンに火が通るまで。
3
☆を入れ汁気がなくなるまで炒める。
4
食べるラー油(小さじ1)を全体に絡めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
汁気を飛ばすように中~強火でしっかり炒め煮する。
きっかけ
食べるラー油にハマって色んな料理に合わせてます。
公開日:2021/07/27
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ラー油・食べるラー油
板こんにゃく
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おこち
男の子ふたりの母です。 手の込んだものではなく普段作っている簡単家庭料理を中心に紹介しています。 良く食べる息子達のお腹を満たすべく節約料理で奮闘中!!! 家計に優しい鶏むね率が高めです。
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