鶏ももガパオ風レシピ・作り方

Name: 鶏ももガパオ風
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚 350g; 茄子 １本; ピーマン 2こ; ごま油 大さじ1; 豆板醤 小さじ1〜2; 鷹の爪 ひとつまみ; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ2; オイスターソース 小さじ2; ナンプラー 大さじ1; バジル 適量

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natsumi_mama

鶏肉にはしっかり火を通す

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚 350g

茄子: １本

ピーマン: 2こ

ごま油: 大さじ1

豆板醤: 小さじ1〜2

鷹の爪: ひとつまみ

砂糖: 小さじ1

醤油: 小さじ2

オイスターソース: 小さじ2

ナンプラー: 大さじ1

バジル: 適量

作り方

1

鶏もも肉は皮を取って一口大にカット

ピーマンはみじん切り大
茄子は鶏肉と同じくらいのサイズにカット
2

フライパンにごま油を熱し、豆板醤・鷹の爪を炒める

香りが立ってきたら鶏肉を焼く
焼き目がついたらひっくり返して反対側も焼く
3

ピーマン、茄子を足して炒め、しんなりしてきたら、砂糖・醤油・オイスターソース・ナンプラー・バジルも足して軽く炒めたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ガパオライスが好きだから

公開日：2021/07/08

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natsumi_mama ダイエットレシピ→離乳食→幼児食たまに辛党の旦那ご飯【離乳食】味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ後期〜噛むことを意識季節やその時安くて良いものがあった時に卵スケジュールあり https://natublog8.hatenablog.com/