ピリ辛旨☆豚唐揚げの食べるラー油和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉 300g
- ☆醤油 大さじ1
- ☆にんにく(チューブ) 3㎝
- ☆生姜(チューブ) 3㎝
- ☆料理酒 大さじ1
- 片栗粉 少々
- 食べるラー油 大さじ1～
- サラダ油 鍋底から1～2㎝の高さ分
作り方
-
1
豚肉を食べやすい大きさに切り、☆をもみこみ数分置いて馴染ませる。
-
2
鍋にサラダ油を熱し(180℃前後)、表面に片栗粉(少々)をまぶした1を揚げていく。
※両面に揚げ色がつくまで。
-
3
油を切った豚肉の上に食べるラー油をかけて完成です。
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