大葉のお好み焼き レシピ・作り方

大葉のお好み焼き
  • 約15分
  • 100円以下
mimi2395
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大葉のお好み焼き

材料(1人分)

  • お好み焼きの生地 お玉1.3
  • 塩麹 小0.3
  • キャベツ 1枚
  • 大葉 3枚
  • 青ネギ 10センチ
  • 紅生姜 15グラム
  • 合い挽きミンチ 50グラム
  • かつお節 1つまみ
  • ココナッツオイル 小0.1
  • 小2
  • お好み焼きソース 大1
  • ウスターソース 小1
  • ケチャップ 小1
  • マヨネーズ 小1
  • 青のり 1つまみ

作り方

  1. 1 お好み焼きの生地を準備
    レシピID 1100023933
    を参照

    ボールに入れる
    塩麹をいれる
  2. 2 キャベツは洗いみじん切りにしていれる
    大葉は縦半分にカットし
    横にせん切りにして入れる
  3. 3 青ネギは小口切りにして入れる
    紅生姜を入れる
  4. 4 合い挽きミンチを入れまぜる
  5. 5 フライパンにココナッツオイルをいれ
    油小1をひき
    4を入れ中弱火で焼く
    かつお節をふる
  6. 6 半面こんがりと焼けてきたらひっくり返す
    まわりに油小1を回しかける
    中弱火で焼く
  7. 7 こんがりきつね色になり
    全体が焼けたら
    ウスターソース
    お好み焼きソース
    ケチャップをのせ
    スプーンで整える
  8. 8 マヨネーズをかける
  9. 9 青のりをふる

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOKです 調理時間はお好みで調整してください 調味料はお好みで調整してください

  • レシピID:1100033171
  • 公開日:2021/05/12
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カテゴリ
広島風お好み焼きかつお節(鰹節)小麦粉しそ・大葉キャベツ
関連キーワード
お好み焼き 大葉 粉モン ソース
料理名
お好み焼き
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つくったよレポート(6件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2024/02/11 21:21
    大葉のお好み焼き
    大葉入りで風味が良いですね♪
    美味しく頂きました(*^-^*)
  • よんちゃんママ
    よんちゃんママ
    2021/05/27 07:29
    大葉のお好み焼き
    参考にさせていただきました!
  • R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    2021/05/16 21:33
    大葉のお好み焼き
    夜ご飯はお好み焼きにしました。

    おすすめレシピは、mimiさんのお家の食材を妄想しつつ書いているので、もっと作りやすいものがあればスルーしてくださいね♡
  • yuki2244
    yuki2244
    2021/05/16 13:50
    大葉のお好み焼き
    mimiさん~こんにちは
    ランチでいただきました(*^^*)
    大葉の香りしますね!大根葉も入れました。
    美味しかったです(* ´ ▽ ` *)
    ありがとうです!

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