カレイのブラックペッパー焼きにんにく醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ 2切れ
- 塩 カレイの重量の2％
- ブラックペッパー カレイにふりかかる程度
- ★にんにくスライス 4枚程度
- ★醤油 小さじ2
- ★胡麻油 小さじ1
- 好みの野菜（水菜を使用） 50g程度
作り方
- 1 カレイに塩をブラックペッパーをふる。
- 2 カレイをフライパンに入れて火をつけ、弱火でじっくり焼く。
- 3 ★の材料でにんにく醤油ダレを作る。ボウルににんにく、醤油を加えて味をなじませ、ごまあぶらをくわえてよくまぜる。
- 4 水菜とカレイを器に盛り、にんにく醤油ダレをかける。
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- カレイ（カラスカレイ）簡単魚料理
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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torokeruman52021/09/28 07:27
レシピを見て絶対美味しいだろうなと思って作ったら、やっぱり美味しかったです♡
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