春菊とあさりの五香粉和えレシピ・作り方

Name: 春菊とあさりの五香粉和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 春菊 100g; あさり（水煮） 30g; ★五香粉（なくても可） 3回程ふる; ★ジンジャーパウダー 3回程ふる; ★醤油 小さじ1; ★フラクトオリゴ糖 小さじ1/2

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約15分
300円前後

Fumi’’

鉄分豊富なあさりと、カロテンが豊富な春菊を組み合わせた和え物です。

材料（2人分）

春菊: 100g

あさり（水煮）: 30g

★五香粉（なくても可）: 3回程ふる

★ジンジャーパウダー: 3回程ふる

★醤油: 小さじ1

★フラクトオリゴ糖: 小さじ1/2

作り方

1

春菊を食べやすいサイズにカットし、あさりとともに蒸し焼きにする。
2

ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ、春菊とあさりを加えて和える。
3

器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春菊を美味しく食べるためのレシピ。

公開日：2021/02/22

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このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です！フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。私のレシピがお役に立てればうれしいです♡