鯖のさばき方 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 鯖 1本
作り方
-
1
出刃包丁で鯖の腹を切り目をいれる
-
2
頭付近にえらがあるので
取り除く
わたを取り除く
綺麗に洗う
-
3
頭を切り離す
-
4
2枚にする
-
5
出刃包丁を尻尾あたりにいれ骨の上に入れ切り離し3枚にする
-
6
できあがり
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- 料理名
- 鯖のさばき方
mimi2395
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