じゃがいもほくほく(^^)シンプルな肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切る。
   じゃがいも皮と芽があれば除き、一口大に切る。水にさらし(10分～)、ザルに上げて水気をきる。
   玉ねぎは皮とヘタを除き、約｢1.5㎝幅のくし形切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し(中火)、牛肉を入れて炒める。
   肉の色が変わったら、じゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら○の材料を加え、フタをして煮る。
   沸騰したら弱めの中火に落とし、フタをずらして煮る(約15分)。

4. 4

   じゃがいもがやわらかくなったら、強めの中火に上げて煮汁を好みの龍馬で煮込む。
   塩で味を調え、仕上げの器に盛りつけて、完成！