2色ピーマンとハーブ和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ピーマン 2個
- 赤パプリカ 1/2個
- 水 大さじ2
- ★塩 1g
- ★乾燥バジル 小さじ1/4程度
- カシューナッツ 5粒
作り方
- 1 ピーマン、赤パプリカは細切りにし、水とともに蓋のできるフライパン（または鍋）に入れて火にかけて蓋をし、蒸し煮する。
- 2 ボウルに①と★を入れて混ぜる。
- 3 カシューナッツをまな板の上に乗せ、包丁の側面を使用して砕く。
- 4 ②を器に盛り、カシューナッツをちらす。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 2色ピーマンとハーブ和え
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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