ほうれん草のアーモンド和え レシピ・作り方

ほうれん草のアーモンド和え
  • 約15分
  • 300円前後
Fumi’’
Fumi’’
抗酸化作用が期待できるルテインが豊富なほうれん草の和え物。アーモンドと一緒に洋風和え物にしました。

材料(3~5人分)

  • ほうれん草 1束(200g)
  • にんじん 50g
  • アーモンドスライス 15g
  • ★レモン果汁 小さじ1/2
  • ★塩 1g
  • ★ブラックペッパー 少々(私は多めに入れます)
  • ★オリーブ 小さじ1

作り方

  1. 1 ほうれん草はゆでて食べやすい大きさにカットする。にんじんは短冊切りにして茹でる。
  2. 2 ★を合わせてドレッシングを作る。
  3. 3 ボウルにほうれん草、にんじん、アーモンドスライスを入れて混ぜ合わせ、②のドレッシングを加えて和える。
  4. 4 器に盛る。

きっかけ

美容のために、緑黄色野菜をたっぷり食べるため。

おいしくなるコツ

好みで、ドレッシングにはちみつを加えると食べやすくなります。

  • レシピID:1100029746
  • 公開日:2020/11/18
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その他の和え物ほうれん草
料理名
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