焼きしいたけの鯖ピーナッツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきを除き、塩をふってトースターで20～30分グリルする。

2. 2

   鯖ペーストを作る。鯖の煮汁を大さじ1/2程ボウルに入れ、ほぐした鯖の身、ピーナッツペースト、醤油しょうがパウダーを加えてしっかりほぐす。

3. 3

   しそを半分にカットし、千切りにする。②の鯖ペーストに加えて和える。

4. 4

   グリルしたシイタケの上に③をのせる。

5. 5

   器に盛る。