たっぷりチーズのじゃがいもガレット レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもを茹でて皮を剥き、粗目につぶす。
- 2 しめじは茹でて水を切っておく。
- 3 小さめのフライパンに①、②、チーズ、塩、胡椒を入れて和え、火にかける。
- 4 チーズが解けてきたら、軽く混ぜ、具材がくっつくようにする。
- 5 軽く焦げ目がつく程度に加熱したら、火を止め粗熱をとる。（そうすることで固まりやすくなる）
- 6 フライパンに移し、8当分にカットして器に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいもガレット
- 料理名
- ジャガイモのガレット風
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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