鰤のあらと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぶりのあら 1パック
- 大根 半分
- 水 500ｍｌ
- 酒 100ｍｌ
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- おろし生姜 大さじ１
- 小口ネギ 5本
作り方
- 1 大根を食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、そこに水を入れ煮ます。10分ほどしたら、ぶりのあら、醤油、砂糖、酒、おろし生姜を入れ10分煮ます
- 2 皿に盛り、上から刻んだ小口ネギをたっぷりかけて完成です。
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- 料理名
- 鰤のあらと大根の煮物
toku-jiro-0707
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