茄子と玉ねぎのすっぱソース レシピ・作り方

茄子と玉ねぎのすっぱソース
  • 5分以内
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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鶏肉、牛肉、豚肉、どれにも合いそうなソース。

材料(4人分)

  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • ミツカンかんたん酢 10ml
  • 和風だし 2つまみ

作り方

  1. 1 茄子と玉ねぎを大きめのみじん切りにします。フライパンにごま油を入れ茄子と玉ねぎを炒めます。3分ほどしたら、醤油、みりん、和風だし、ミツカンかんたん酢を入れます。
  2. 2 5分ほど煮たら完成です。

きっかけ

普段は玉ねぎだけですが、茄子が寂しそうにしていたので入れました。

おいしくなるコツ

新鮮な野菜を使う。

  • レシピID:1100027192
  • 公開日:2020/06/19
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カテゴリ
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料理名
茄子と玉ねぎのすっぱソース
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