少ない材料で(^^)釜玉ラーメンwith万能ネギ♪ レシピ・作り方

少ない材料で(^^)釜玉ラーメンwith万能ネギ♪
  • 約10分
acchan66
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釜玉うどんを中華麺で♪
ピリ辛のタレがアクセント(^_^)

材料(1人分)

  • ゆで中華麺 1食
  • 万能ネギ(青ネギ。約5㎜幅の小口切り) 大さじ2~3
  • 1個
  • ○醤油 小さじ2
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ○豆板醤 小さじ1/4
  • 白炒りゴマ ひとつまみ

作り方

  1. 1 小鉢に○の材料を入れ、よく混ぜてタレを作る。

    仕上げの器に卵を割り入れ、溶きほぐす。
  2. 2 中華麺はメーカー指定に従って戻す。
    ※今回は、たっぷりの熱湯(分量外)で1~2分茹でる。
  3. 3 1の器に、戻した中華麺の水気をしっかり切ってから加える。
    よく混ぜて溶き卵と絡ませる。
  4. 4 万能ネギをたっぷりのせ、1のタレを回しかける。
    白炒りゴマを振って、完成!

きっかけ

中華麺がたくさん手に入ったので♪ 具材は、刻んだニラや、茹でたもやしでも美味しいと思います(^_^)

  • レシピID:1100026884
  • 公開日:2020/06/05
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関連情報

カテゴリ
その他の麺昼食の献立(昼ごはん)豆板醤万能ねぎその他の卵料理
関連キーワード
釜玉うどんの中華麺版 万能ネギ 卵かけごはん 豆板醤
料理名
少ない材料で(^^)釜玉ラーメンwith万能ネギ
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