簡単！鶏の唐揚げwithもやしのおろしポン酢がけ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！鶏の唐揚げwithもやしのおろしポン酢がけ♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約500g); 塩、コショウ 各ふたつまみ; 片栗粉 大さじ2～3; サラダ油 大さじ2～3; 【電子レンジもやし】 下記分量の約全量; おろしポン酢 大さじ1～2×2～3; 万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 大さじ4～6

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acchan66

お野菜が足りないかな？というときに♪
さっぱり爽やかな炒め物です(^_^)

みんながつくった数 5件

材料（2～3人分）

鶏もも肉: 2枚(約500g)

塩、コショウ: 各ふたつまみ

片栗粉: 大さじ2～3

サラダ油: 大さじ2～3

【電子レンジもやし】: 下記分量の約全量

おろしポン酢: 大さじ1～2×2～3

万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り): 大さじ4～6

作り方

1

下記「おいしくなるコツ」を参考に、【電子レンジもやし】を作る。
2

鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。

冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れてまぶしつけ、サラダ油を回しかけて皮目から焼く(中火)。
3

皮目に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱めの中火に落として中まで火を通す(3～4分)。

キッチンペーパー等に上げ、油を切る。
4

仕上げの器に【電子レンジもやし】を敷き広げ、3の鶏肉を盛りつける。
万能ネギをたっぷり盛り、おろしポン酢をかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【電子レンジもやし】もやし1袋(約200g) 1．耐熱容器にもやしを洗わずに入れ、上下を開けてラップをし、電子レンジで加熱する(600W3～3.5分)。 2．上下を返して混ぜ、蒸気を逃して冷ます。 3．冷蔵庫保存で5日を目安に食べきる。

きっかけ

業務スーパーで『おろしポン酢』を見つけたので♪ 簡単に活用しました(^_^)

公開日：2020/05/24

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~