タケノコの豆乳カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン、タケノコは適当な大きさにスライスする。
   ニンニクは芽を取り除いてスライスする。
   ボウルに卵とパルメザンチーズを加え溶いておく。

2. 2

   塩１%の熱湯でパスタを湯がく。

3. 3

   オリーブオイルにニンニクを加えたフライパンを火にかける。

4. 4

   ニンニクの香りが出たらタケノコとベーコンを加え炒める。

5. 5

   豆乳とピザ用チーズ、塩胡椒を加え味を整える。

6. 6

   ２～３分煮詰め、味見をしてソースの味を調整する。

7. 7

   茹で上がったパスタを加えあえる。

8. 8

   ボウルの卵液と合わせる。
   器に盛り、黒胡椒をふる。