簡単！菜の花のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
だし汁はお好きなだし汁で大丈夫です。
先にだし汁と醤油とみりんを一煮立ちさせておきます -
2
菜の花を洗い、熱湯で茹でて、色が鮮やかになったら、
冷水に浸し粗熱を取ります。
粗熱がとれたら水気を取ります
-
3
2を適当に切り、
1を入れて浸します。
-
4
出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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