簡単！鶏もも肉＋ニンジン＋こんにゃくの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、一口大になるようスプーン等でちぎる。
   熱湯(分量外)で芯まで熱くなるよう茹で、ザルに上げて水気を切っておく。

2. 2

   ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りにする。
   
   鶏肉は一口大に切り、塩をふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し(中火)、鶏肉を皮目から炒める。
   焼き色がついたらひっくり返し、▲の材料を加えてしっかり炒める(約2分)。

4. 4

   ○の材料を加え、フタをして煮る(約5分)。
   ニンジンが8割がた柔らかくなったら、フタを取り、汁気が半分程になるまで煮込んで、完成！