お弁当にも!ブロッコリーとベーコンのソテー レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて切り、茎は厚めに皮を向いて一口大に切る。ベーコンは1cm程度の短冊切りにする。
- 2 ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふわっとラップをして電子レンジに入れて600wで3分程度加熱する。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに焼き色がついたら2を加え軽く炒める。
- 4 塩、ブラックペッパーを加えて味を整え完成。
きっかけ
お弁当用のおかずに彩りがよく簡単な1品が欲しくて。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは電子レンジで軽く火が通る程度に加熱して、あまり炒めないようにするときれいにできます。ブロッコリーの茎は甘くて美味しいので捨てずに使いましょう!
- レシピID:1100025239
- 公開日:2020/02/15
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