簡単！ブロッコリーとワカメの生姜ドレッシング和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ▲冷凍ブロッコリー(解凍済み) 80g
- ▲乾燥ワカメ 大さじ2
- ▲玉ねぎ 1/4個(約50g)
- ○オリーブオイル(orサラダ油) 大さじ1.5
- ○レモン汁 大さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ1/2～1
- ○砂糖 小さじ1
- ○塩 小さじ1/4
作り方
-
1
玉ねぎは皮とヘタを除き、縦2～3㎜幅の薄切りにする。
※まな板等の上で広げて20～30分置くと、辛味が抜け、栄養価もupするそうです(^_^) -
2
乾燥ワカメはぬるま湯(分量外)につけ、約3分おいて戻す。
戻ったらザルに上げ、水分をしっかり切る。
解凍済みのブロッコリーは、余分な水分があれば軽く絞る。 -
3
ボウルに○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
乳化したら▲の材料を加えて軽く和え合わせる。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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いけぽにょ2022/03/18 21:00
さっぱりと美味しく頂きました☺️
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ヘルシーな和え物です(^_^)