材料（４人分）
- すき焼き用牛肉
- 1パック
- しらたき
- 1袋
- 白菜
- 8分の１
- 長ネギ
- 1本
- 焼き豆腐
- 1丁
- ラード
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ４
- 醤油
- 大さじ４
- 酒
- 大さじ３
- 水
- 100ml
- 和風だし
- 小さじ２
作り方
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- 1
- すき焼き用牛肉、白菜、しらたき、長ネギ、焼き豆腐を食べやすい大きさに切ります。鍋にラードを入れ、牛肉を炒めます。5分ほどしたら、他に切った具材も入れます。
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- 2
- 水、醤油、砂糖、和風だし、酒を入れ、蓋をして20分煮込んで完成です。
おいしくなるコツ
サラダ油よりもラード。
きっかけ
すき焼きは面倒くさいけど、美味しく食べたい