オーブントースターで！サバのケチャップソース焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さば切身
- 片身(80g×2)
- ○ウスターソース
- 大さじ1
- ○トマトケチャップ
- 大さじ1/2
- ○醤油
- 小さじ1
- ○チューブニンニク
- 小さじ1/2
- キャベツ
- 2枚(80～100g)
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- サバは水気をキッチンペーパー等でふき取る。
小骨を除き、ひと口大に切り、○の材料と一緒にビニール袋かボウルに入れる。
5分ほど漬けておく。
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- 2
- キャベツを千切りにしてボウルに入れ、塩を振ってしばらく置く(約10分)。
水分が出てきたら、しっかりと水分を絞る。
※塩分が気になる場合は、一旦水にサラしてから絞る。
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- 3
- オーブントースターにアルミホイルを敷き、サバを並べる。
途中で、漬け汁を塗りながらこんがり焼く(約10分)。
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- 4
- 仕上げの皿に、キャベツと一緒に盛りつけて、完成！
きっかけ
味噌にや塩焼きに飽きた、という息子たちに作りました。
サンドイッチに挟むと、よく合いそうです(^_^)
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子供たちが大好きです(^_^)