しめじのおこわ気分 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
お米を洗い 水 醤油
みりん 料理酒を入れる
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2
しめじは1本ずつほぐして入れる
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3
こんにゃくは小さく
3センチ×1センチにカットする
人参は皮をむきせん切りにする
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4
小鍋に水を入れ 3を入れ茹でる 2分
ゆで上がったらざるにあげ水気をきる
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5
2 の中に 4 を入れまぜる
-
6
お餅 昆布 塩 を入れ
2時間おき
炊く
-
7
炊き上がったら かるくまぜる
お茶碗に盛り付ける
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- 料理名
- 炊き込みご飯
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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