子供が喜ぶ(^^)野菜たっぷりポークビーンズ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉(ステーキ用orかたまり) 約250g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1/2
- 白ワイン(or酒) 大さじ1
- ニンジン 1/2本(約100g)
- 玉ねぎ 1/2個(約120g)
- 冷凍ミックスビーンズ 150g
- 水 300g
- ○トマトケチャップ 大さじ3
- ○コンソメスープの素 小さじ1
- ○砂糖 小さじ2
- ○ウスターソース、醤油 各小さじ1
作り方
-
1
豚肉は1㎝幅の拍子切りにする。
ニンジンと玉ねぎは1㎝角に切る。 -
2
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、塩コショウした豚肉を入れて炒める。
色が変わったら白ワインを振り、続けてニンジンと玉ねぎを加えて炒める。 - 3 冷凍ミックスビーンズと水を加えて一煮立ちさせたら、○の材料を加えて煮る(弱めの中火)。
- 4 味を染みこませ、好みの濃度に煮詰めて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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野菜いっぱいのヘルシーレシピ(^_^)