フライパンで大きく焼く!(^^)丸めない鶏つくね♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
acchan66
丸く成形する手間をかけず、広げて一気に焼きました♪(^_^)
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

○鶏ひき肉
300g
○卵
1個
○塩、コショウ
各ひとつまみ強
○醤油
小さじ1
○パン粉
30g
玉ねぎ
1/2個(約120g)
乾燥きくらげ
5g
醤油
小さじ1×3~4
チューブ生姜
小さじ1/3×3~4

作り方

  1. 1
    玉ねぎは皮とヘタを除き、みじん切りにする。

    乾燥きくらげはぬるま湯で戻し(約20分)、石突きを除いてみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルに○の材料と1の具材を入れ、粘りがでるまでよくこね合わせる。

    焦げない加工のフライパン(約26㎝)に2の生地を入れて、全体に平たくのばす。
  3. 3
    フライパンを中火にかけ、フタをして蒸し焼きにする(約3分)。

    底面に焼き色がついたらフライ返し等で十字に4等分し、ひっくり返す。
  4. 4
    再度フタをして焼き(約2分)、8割がた火が通ったところで一口大に切る。
    中心まで火を通し、仕上げの皿に盛りつける。

    醤油と生姜を添えて、完成!

きっかけ

フライパンに広げて焼き、裏返すのはやりやすい大きさに切ってから♪ 簡単に手早くできました(^_^)

公開日:2019/09/29

関連情報

カテゴリ
つくねフライパン一つでできる玉ねぎきくらげ鶏ひき肉
関連キーワード
鶏ひき肉のつくね キクラゲ パン粉 玉ねぎ
料理名
フライパンで大きく焼く!(^^)丸めない鶏つくね

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする