簡単！鰹のたたきWith香草おろしポン酢ダレ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！鰹のたたきWith香草おろしポン酢ダレ♪
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: 鰹のたたき(市販) 100g; 【電子レンジもやし】 40～50g; 大根おろし 50g; ミョウガ 10g; 青ネギ 10g; ポン酢(柑橘系) 大さじ1.5～2.5

アプリをダウンロードする

acchan66

もやしと薬味でボリュームupし、彩りも華やか♪
お総菜にもおつまみにも、オススメです(^_^)

材料（1～2人分）

鰹のたたき(市販): 100g

【電子レンジもやし】: 40～50g

大根おろし: 50g

ミョウガ: 10g

青ネギ: 10g

ポン酢(柑橘系): 大さじ1.5～2.5

作り方

1

下記「おいしくなるコツ」を参考に、【電子レンジもやし】を作る。
2

鰹のたたきは一口大に切り分ける。
青ネギとミョウガは3～5㎜幅の小口切りにする。
大根おろしは軽く水分を切る。
3

仕上げの皿に、【電子レンジもやし】を敷く。
鰹のたたきを、身をずらしながら盛りつける。
4

大根おろし→ミョウガ→青ネギの順に飾り、ポン酢を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【電子レンジもやし】もやし1袋(約200g) 1．耐熱容器にもやしを洗わずに入れ、上下を開けてラップをし、電子レンジで加熱する(3～3.5分)。 2．上下を返して混ぜ、蒸気を逃して冷ます。 3．冷蔵庫保存で5日を目安に食べきる。

きっかけ

【電子レンジもやし】と大根おろし(冷凍)→レシピID：1100021036 を冷蔵庫にストックしていたので、気楽に用意できました。魚の調理が面倒なときは、お刺身系のアレンジでしのいでいます(^_^)

公開日：2019/09/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~