茄子とピーマンの田舎炒め煮 レシピ・作り方

茄子とピーマンの田舎炒め煮
  • 5分以内
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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祖母に教えてもらった味です。野菜の旨み。

材料(4人分)

  • 茄子 4本
  • ピーマン 5個
  • サラダ油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1 茄子とピーマンを食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を敷いて、炒めます。8分ほど炒めたら、砂糖、醤油を入れ、再度6分ほど炒めて完成です。

きっかけ

懐かしい味です。

おいしくなるコツ

新鮮な野菜を使う、これは絶対。

  • レシピID:1100022296
  • 公開日:2019/07/08
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カテゴリ
なす全般なすの煮びたしピーマン
料理名
茄子とピーマンの田舎炒め煮
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