電子レンジで簡単!(^^)生トマト入り麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

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acchan66
フレッシュトマトの旨味がたっぷり♪
甜麺醤とラー油の辛みが、後引くおいしさです(^_^)
みんながつくった数 5

材料(2人分)

○長ネギ(白い部分のみじん切り)
1/3本(約30g)
○甜麺醤(or赤味噌など、お好みの味噌)
小さじ2
○鶏ガラスープの素
小さじ1
○チューブニンニク
小さじ1/4
トマト
2個
豚ひき肉
160g
絹ごし豆腐
1/2丁(約150g)
▲ラー油
小さじ1
▲ゴマ油
小さじ2

作り方

  1. 1
    耐熱容器に○の材料を入れて混ぜる。
  2. 2
    1の耐熱容器に、ヘタを除き、2㎝角のザク切りにしたトマトを乗せる。
    豚ひき肉もつまんで塊を作りながら乗せる。

    ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する(約3分)。
  3. 3
    一旦取り出し、スプーンで混ぜ合わせる。

    豆腐の水気を切ってから、小さめの一口大にちぎって乗せる。
    ▲の材料を回しかける。
  4. 4
    再度ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する(約3分)

    豚ひき肉に、完全に火が通っていることを確認して、完成!

きっかけ

電子レンジ調理は短時間でできるのが魅力ですネ♪ 水分の多いトマトを加えることで、加熱ムラもなく、旨味深い麻婆豆腐になりました(^_^)

公開日:2019/06/16

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)絹ごし豆腐豚ひき肉その他の電子レンジで作る料理トマト全般
関連キーワード
電子レンジで作る麻婆豆腐 フレッシュトマト入り麻婆豆腐 豚ひき肉とトマトの料理 簡単&時短の電子レンジ料理
料理名
電子レンジで簡単!(^^)生トマト入り麻婆豆腐

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート( 2 件)

2021/03/13 18:43
おいしかったです☆いつもの麻婆豆腐がトマトで新しい味でした☆
nerusuki
美味しそうですネ!( ´艸`) 作ってもらえてとってもうれしいです。 レポートありがとうございました!(^^)/~~~
2021/03/04 10:59
ナスもいれました 簡単なのにトマトがとてもよかったです!
ぽよ子
ナスのアレンジで、栄養価も彩りもup♪美味しそうですネ!( ´艸`) 作ってもらえてとってもうれしいです。 レポートありがとうございました! (^^)/~~~

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