子供が喜ぶ！(^^)鶏もも肉のタルタルチキン南蛮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タルタルソース】
   耐熱ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて軽く混ぜ合わせる。
   フタはせず、電子レンジで加熱する(約1分)。

2. 2

   卵に火が通ったら、フォーク等で細かく潰し、★の材料を加えて混ぜ合わせる。
   
   **************

3. 3

   鶏もも肉は一口大に切って塩コショウし、片栗粉をまぶす。
   
   冷たいフライパンに鶏もも肉を並べ、サラダ油を回しかける。

4. 4

   3のフライパンを加熱し(強めの中火)、鶏もも肉を焼く。
   
   こんがり焼き色がついたら、余分な脂と汚れを拭き取り、○の材料を加え、絡めるように炒め合わせる。

5. 5

   仕上げの皿に7～10㎜幅の細切りにしたレタスを敷き、鶏もも肉を並べる。

6. 6

   【タルタルソース】をたっぷりかけ、乾燥パセリを振りかけて、完成！