半端野菜ミックスで！(^^)カンタン味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 【半端野菜ミックス】おいしくなるコツ参照 約80g
- 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
- 乾燥ワカメ 大さじ1
- 味噌(お好みのもの) 大さじ1～2
- 湯 400g
作り方
-
1
【半端野菜ミックス】から分量の野菜を取り出す。
今回の内容は人参、玉ねぎ、長ネギ。
-
2
鍋に湯を入れ(中火)、沸騰したら1の野菜を加えて煮る(約3分)。
人参がしんなりしたら乾燥ワカメも加える。
一旦火を止め、乾燥ワカメが戻ったら、味噌を溶かし入れる。 - 3 絹ごし豆腐を加え、玉じゃくしで好みの大きさに砕く。
-
4
再度火をつけ、沸騰直前まで温める。
仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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もちろん、豆腐やワカメなしでも大丈夫。
忙しい朝も、楽チンです(^_^)