子供が喜ぶ！(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ！(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: ○湯 300g; ○鶏ガラスープの素 小さじ1; ○塩 小さじ1/2; 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g); もやし 1/2袋(約100g); ▲醤油、ゴマ油 各小さじ2; 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1＋水小さじ1); 溶き卵 1個分; ニラ 20g; 酢 大さじ2; 粗挽き黒コショウ 2～3振り

約10分

acchan66

ふわとろスープでほっこり♪
ほどよい酸味で食欲がわきます(^_^)

みんながつくった数 39 件

材料（3～4人分）

○湯 300g
○鶏ガラスープの素小さじ1
○塩小さじ1/2
絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
もやし 1/2袋(約100g)
▲醤油、ゴマ油各小さじ2
水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1＋水小さじ1)
溶き卵 1個分
ニラ 20g
酢大さじ2
粗挽き黒コショウ 2～3振り

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作り方

1 ニラは端から3～5㎝幅に切っておく。

鍋に○の材料を入れ、中火にかける。
沸騰したら絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで一口大に砕く。もやしも加えて煮る。
2 もやしがしんなりしたら、▲の材料を入れる。
一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
再度火にかけ、沸騰したら溶き卵を細く流し入れてかき玉にする。
3 ニラを加えてサッと火を通したら、火を止め、酢を入れて混ぜる。
4 仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酢入りスープの酸辣湯♪ 食欲がないときでも、これだけは食べます。子供たちも大好きです(^_^)

レシピID：1100021117
公開日：2019/03/20

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つくったよレポート（19件）

ぽりんこ0202
2024/11/07 17:53

あったまるし、ご飯もすすむし、おいしかったです。ご馳走様でしたー
cherry maple
2024/10/31 19:20

参考にさせていただきました♪
あきねこ姫子
2024/05/31 03:10

美味しかったです。ありがとうございました。
sako３
2022/10/24 20:35

酸辣湯美味しかったです!野菜たっぷり取れて手軽にできました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.03.23　15:28

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