ほっこり(^^)酒粕のクリームシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。
   
   鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏モモ肉を焼き色がつくまでよく炒める。

2. 2

   野菜ミックスを加え、炒め合わせる。
   油が回ったところで水を加える。
   沸騰したら弱めの中火に落とし、野菜が完全に柔らかくなるまで煮る(5～10分)。

3. 3

   小鉢に入れた酒粕に2の煮汁(大さじ2～3)を少しずつ加えながら溶きのばし、鍋に加える。
   続けてクリームシチューのルーと牛乳も加える。

4. 4

   沸騰直前まで温め、塩で味を整える。
   
   仕上げの器に装って、完成！