【餃子】豚コマと大根でさっぱり餃子 レシピ・作り方

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大根がたくさんあったので餃子に入れてみました☆
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材料（2~3人分）

餃子の皮
25~30枚
ひき肉/豚or合い挽き
100ｇ
豚コマ/みじん切り
50ｇ
ニラ
1/2束
キャベツ
3~4枚
大根
大きめ1/5本
【調味料】
ブラックペッパー
小さじ1/3
塩
少し
片栗粉
大さじ1
白だし
大さじ1
ごま油
小さじ1~2
調理酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    【みじん切り】
    ニラ
    キャベツ
    豚コマ
    をみじん切りにして

    ひき肉
    ごま油
    塩
    ブラックペッパー
    白だし
    調理酒
    片栗粉
    をスプーンを使ってしっかりまぜあわせる
  2. 2
    【大根】
    大根は細めの千切りにして
    (1)にまぜあわせる
  3. 3
    【包む】
    餃子の皮の大きさによるのですが
    25~30枚位で作れると思います！
    余った時は
    冷凍して違う機会に使用してみてください
  4. 4
    【焼く】
    パリパリ モチモチ蒸し焼き餃子
    レシピID/1100018312

    羽付き餃子の焼き方のレシピです☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【豚コマ】 ざっくりした感じのみじん切りにして肉っぽい感じを残すと食べ応えのある食感になります

きっかけ

大根がたくさんあったのであっさりした餃子にしてみました

公開日：2018/12/02
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関連情報

カテゴリ
焼き餃子揚げ餃子大根簡単おつまみビールに合うおつまみ
関連キーワード
大根 さっぱり餃子 パリパリ餃子 ヘルシー 餃子 おつまみ 餃子
料理名
【餃子】豚コマと大根でさっぱり餃子

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