【竜田揚げ】海鮮漬けアレンジヒラメ/ソイ/メバルレシピ・作り方

Name: 【竜田揚げ】海鮮漬けアレンジ ヒラメ/ソイ/メバル
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 漬け丼で余った魚 魚種いろいろ; ヒラメ 5~8枚; ソイ 5~8枚; メバル 5~8枚; 麺つゆ/3倍濃縮 大さじ1~2杯; 生姜/チューブ 2cm前後; ニンニク/チューブ 1~2cm前後; ブラックペッパー 少し; 小麦粉 大さじ1~2杯; 片栗粉 大さじ1~2杯; 油/揚げ焼き 大さじ1~2杯

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約15分
100円以下

愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ

海釣りで釣ったヒラメ/ソイ/メバルを漬け丼にしたのですがさらに余ってしまったので、竜田揚げにしてみました
漬け丼が余って食べきれなかった時におすすめです

材料（2人分）

漬け丼で余った魚: 魚種いろいろ

ヒラメ: 5~8枚

ソイ: 5~8枚

メバル: 5~8枚

麺つゆ/3倍濃縮: 大さじ1~2杯

生姜/チューブ: 2cm前後

ニンニク/チューブ: 1~2cm前後

ブラックペッパー: 少し

小麦粉: 大さじ1~2杯

片栗粉: 大さじ1~2杯

油/揚げ焼き: 大さじ1~2杯

作り方

1

【漬け丼】
釣った魚で漬け丼/ヒラメメバルソイ

レシピID/1100020259

こちらのレシピで
作った漬けを使用して作りました
使用する魚種はなんでも大丈夫です！
2

【小麦粉】
(1)に
麺つゆ
生姜
ニンニク
ブラックペッパーを入れて全体的に混ぜ
小麦粉を絡める
3

【絡める】
全体的に混ぜ合わせる

コネコネし過ぎると
身が崩れてしまうのでざっくりまぜあわせる
水分が足りない時は
調理酒で調整してください
4

【片栗粉】
(3)を片栗粉に付ける

片栗粉は両面に
軽めにつけ、こなっぽさがないように
5

【揚げ焼き】
熱したフライパンに
油を大さじ1入れて
揚げ焼きにする

油はギリギリでも
全然揚げれるので様子を見ながら油を少しづつ追加してみてください☆

両面狐色で完成です