子供が大好き！鶏肉と大根の煮物withゆで卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を除き、2㎝厚さのいちょう切りにする。
   水(分量外)の入った鍋に入れ、下ゆでする。
   
   ※竹串がやっと刺さるくらいまで煮る(中火)。

2. 2

   中華鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉を入れ、塩コショウをして炒める。
   1の大根、ゆで卵、○の材料を加え、落としぶたをして煮る(中火で約10分)。

3. 3

   大根が柔らかくなったところで▲の材料も加え、さらに煮含める(弱めの中火で約5分)。
   
   ※煮汁はお好みの量になるまで煮詰める。

4. 4

   仕上げの器に盛り付けて、完成！