野菜ミックスで(^^)簡単とろ～り中華丼♪ レシピ・作り方

Name: 野菜ミックスで(^^)簡単とろ～り中華丼♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 野菜ミックス(鍋物用) 1袋(約250g); 豚肉(切り落としor薄切り) 200g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; ごま油 大さじ1; ○水 200g; ○酒 大さじ2; ○醤油 大さじ1/2; ○オイスターソース 大さじ1.5; ○チューブ生姜 小さじ1/2; 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1＋水大さじ1); 温かい白ご飯 150～200g×2～3

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acchan66

ミックス野菜で彩り豊か♪
栄養たっぷりのお手軽ワンプレート(^_^)

みんながつくった数 28件

材料（2～3人分）

野菜ミックス(鍋物用): 1袋(約250g)

豚肉(切り落としor薄切り): 200g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

ごま油: 大さじ1

○水: 200g

○酒: 大さじ2

○醤油: 大さじ1/2

○オイスターソース: 大さじ1.5

○チューブ生姜: 小さじ1/2

水溶き片栗粉: (片栗粉大さじ1＋水大さじ1)

温かい白ご飯: 150～200g×2～3

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、塩コショウする。

○の調味料を混ぜ合わせておく。

水溶き片栗粉を作っておく。
2

中華鍋にごま油を熱し(中火)、豚肉を炒める。
半分色が変わったら野菜ミックスを加え、野菜がしんなりするまで炒める。
3

1で作った○の調味料を加え、2～3分煮込む。

一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
再度火をつけ、一煮立ちさせる。
4

仕上げの皿に温かい白ご飯と一緒に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イオンTOPVALUのミックス野菜、『洗わずにサッと使える鍋物用』を使いました。内容は、白菜、白ネギ、ニンジン、エノキ、水菜がバランス良く入っています。もちろん、冷蔵庫内の残り野菜でも十分おいしく作れます(^_^)

きっかけ

ミックス野菜を使えば、数種類の野菜を買い集める手間がかからず便利ですね♪ もちろん、冷蔵庫の残り野菜を使っても十分おいしく作れますので、是非(^_^)

公開日：2018/10/31

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~