子供が大好き(^^)カンタン温泉卵のかけうどん♪ レシピ・作り方

Name: 子供が大好き(^^)カンタン温泉卵のかけうどん♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ゆでうどん 1袋; 温泉卵 1個; 青ネギ(万能ネギ。3～5㎜幅小口切り) 30g; 白炒りゴマ 小さじ1/2; ○めんつゆ(2倍濃縮)、水 各大さじ1

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acchan66

温泉卵とたっぷりおネギのトッピング♪
軽食といっても、ちょっと豪華になりました(^_^)

みんながつくった数 5件

材料（1人分）

ゆでうどん: 1袋

温泉卵: 1個

青ネギ(万能ネギ。3～5㎜幅小口切り): 30g

白炒りゴマ: 小さじ1/2

○めんつゆ(2倍濃縮)、水: 各大さじ1

作り方

1

おいしくなるコツを参考に、温泉卵を作る。
2

うどんは熱湯で1～2分ゆでて柔らかくする。
ザルに上げ、仕上げの器に盛る。
3

青ネギをのせる。
温泉卵も割り落とし、黄身を少し割って色を出す。
○の材料を合わせたつゆを回しかける。
4

指でひねりながら白炒りゴマをかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【温泉卵】(1個分) 小さな耐熱容器に、約80㏄の水を入れる。卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に穴を開ける。電子レンジで加熱する。 (600W30秒→30秒→20秒。) 白身がぷよぷよと白くなったら、白身が流れないよう優しく水を捨てて、完成！

きっかけ

温泉卵さえ作れば、あとはカンタン。うどんをゆでてトッピングするだけです。食欲がないときでも、このおうどんは子供たちの好物です(^_^)

公開日：2018/10/01

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~