冷たいキノコつけ汁ソーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ 小1パック
- 椎茸 2枚
- 油揚げ（カットしたもの） 1／4枚分
- ストレートめんつゆ 200ｃｃ
- 粉末いりこだし 小さじ1／2
- ソーメン 200g
- 小口ネギ 少々
作り方
- 1 ソーメンは茹でて氷水で絞めてザルに乗せる
- 2 小鍋に粉末だしに、ストレート汁と、油揚げに、キノコ類を入れてひと煮立ちさせ、冷ましてから器に入れて冷蔵庫で冷やすとよい
- 3 頂く時にねぎを散らす
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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yoshiiiii2018/09/06 21:53
美味しかったです(^^)
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