簡単爽やか！(^^)きゅうりとわかめの甘酢和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1本(約150g)
- 塩 ひとつまみ
- 乾燥わかめ 大さじ1
- ○醤油、砂糖 小さじ1
- ○酢、水 大さじ1/2
- チューブ生姜 小さじ1/2
作り方
-
1
きゅうりはヘタを除き、2～3㎜幅の小口切りにする。
ボウルに塩と一緒に入れて混ぜ、しんなりしたら水気を絞る。 -
2
乾燥わかめはぬるま湯につけて戻す(約10分)。
水気を絞って小さめの一口大に切り、1のボウルに入れる。 -
3
○の調味料を溶かして和え酢を作り、2のボウルに加えて混ぜる。
フタをして、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす(30分以上)。 - 4 仕上げの器に盛り付け、生姜をあしらって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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健康食材のわかめと合わせて、手軽に一品増やせます(^_^)