簡単卵ごはん(^^)ゆるふわめんつゆかき玉丼♪ レシピ・作り方

Name: 簡単卵ごはん(^^)ゆるふわめんつゆかき玉丼♪
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: 卵 2個; ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; ○水 80g; ○砂糖 小さじ1; 長ネギ 10㎝(約20g); 温かい白ご飯 180g×1～2; 万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 大さじ1～2

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acchan66

めんつゆに絡んだふわふわ卵がおいしい丼♪
子どもたちが大好きです(^_^)

材料（1～2人分）

卵: 2個

○めんつゆ(2倍濃縮): 大さじ2

○水: 80g

○砂糖: 小さじ1

長ネギ: 10㎝(約20g)

温かい白ご飯: 180g×1～2

万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り): 大さじ1～2

作り方

1

小鍋に○の材料を入れ、煮立たせる(中火)。
卵を割り入れ、ゴムべら等で手早く溶いて固まりのかきたま状態にする。
2

長ネギを2～3㎜幅にキッチンばさみで切りながら加えて混ぜる。
3

仕上げの器に白ご飯をよそい、2のかき玉をたっぷりかける。

万能ネギを散らして、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

「卵かけごはんばかりで、飽きた」という子どもたちに、作ってみました。同じ卵ごはんでも、ちょっと目先が変わったようで喜んでました(^_^)

公開日：2018/06/21

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~