子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: サーモン(or鮭) 2切れ; 塩、コショウ 各ひとつまみ; 酒 大さじ1; じゃがいも 2個(約200g); バター、サラダ油 各大さじ1; 水 100g; 醤油 小さじ1～2; 万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 大さじ1～2

約10分

acchan66

素材のおいしさを、シンプルな味付けで♪
ご飯の進むおかずです(^_^)

みんながつくった数 33 件

材料（2人分）

サーモン(or鮭) 2切れ
塩、コショウ各ひとつまみ
酒大さじ1
じゃがいも 2個(約200g)
バター、サラダ油各大さじ1
水 100g
醤油小さじ1～2
万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 大さじ1～2

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作り方

1 サーモンは大きめの一口大に切り分け、塩コショウし、酒もふりかけておく。

じゃがいもは皮と芽を除き、一口大に切る。
水にさらし(約10分)、ザルに上げて水気を切っておく。
2 フライパンにバターとサラダ油を熱し(中火)、サーモンを炒める。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、じゃがいもも加えて炒める。
3 全体に油が回ったら、水を加えてフタをし、じゃがいもが軟らかくなるまで火を通す(4～5)。
フタを取って水分が残っていれば飛ばし、醤油で味をまとめる。
4 仕上げの皿に盛り、万能ネギを散らして、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サーモンをおいしく頂きたくて作ってみました。子どもたちが大好きな食材ばかりなので、モリモリ食べてくれました(^_^)

レシピID：1100019408
公開日：2018/06/19

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カテゴリ: サーモンフライパン一つでできる簡単魚料理簡単夕食じゃがいも

関連キーワード: サーモン、鮭の炒め物じゃがバター炒め簡単夕食フライパンで作る

料理名: 子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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9 件

つくったよレポート（9件）

さっぴちゃん
2023/12/05 19:57

おいしかったです
syou00
2023/10/01 19:09

美味しく作ることが出来ました。
めぐゾー
2023/09/01 22:24

じゃがバターと鮭♪本当♪♪良く合いますっ!とっても美味しかったぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
コマンチカン
2023/08/19 20:11

簡単でとても美味しかったです。2才の孫がブロッコリー好きなので加えたら、とてもきれいで、喜んで食べてくれました。リピ決定です。