子供が喜ぶ！簡単(^^)コクうまヨーグルトカレー♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ！簡単(^^)コクうまヨーグルトカレー♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 合挽肉 200g; ○カレー粉 各大さじ1.5; ○チューブにんにく、生姜 小さじ1; バター 大さじ1; ▲トマトジュース 200g; ▲コンソメスープの素 2袋(9g); ▲湯 200g; ヨーグルト(無糖) 1カップ; 塩、コショウ 各ひとつまみ; ガラムマサラ(orお好みの調味料) 小さじ1/2; 温かい白ご飯 180～200g×3～4

約10分

acchan66

ヨーグルトをたっぷり入れました♪
あっさりしているのに、しっかりコクのあるお味です(^_^)

みんながつくった数 5 件

材料（3～4人分）

玉ねぎ 1個
合挽肉 200g
○カレー粉各大さじ1.5
○チューブにんにく、生姜小さじ1
バター大さじ1
▲トマトジュース 200g
▲コンソメスープの素 2袋(9g)
▲湯 200g
ヨーグルト(無糖) 1カップ
塩、コショウ各ひとつまみ
ガラムマサラ(orお好みの調味料) 小さじ1/2
温かい白ご飯 180～200g×3～4

作り方

1 玉ねぎはヘタと皮を除き、繊維に添って2～3㎜幅にスライスする。

中華鍋にバターを熱し(中火)、薄い茶色になるまで玉ねぎを炒める。
2 合挽肉、○の調味料の順に加え、合挽肉がパラパラになるまで炒める。

▲の材料も加え、2～3分煮たらヨーグルトも加え、さらに2～3分煮る。
3 塩、コショウで味を整え、最後にガラムマサラで風味をつける。

仕上げの皿にしろご飯をよそい、カレーをたっぷり盛って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトジュースの代わりに、生のトマトやトマトの水煮缶を使うと、さらに風味が上がります。今回は手元の食材で作りましたが、子供たちに大好評♪ 次は、もう少し具材をプラスして作りたいです(^_^)

レシピID：1100019321
公開日：2018/06/09

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カテゴリ: その他のカレーその他のごはん料理カレー粉その他のひき肉ヨーグルト

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料理名: 子供が喜ぶ！簡単(^^)コクうまヨーグルトカレー

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~