子供が喜ぶ！(^^)豚肉とニラの焼きうどん♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ！(^^)豚肉とニラの焼きうどん♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ゆでうどん 2玉; 豚肉(細切れ肉) 200g; ○チューブ生姜 小さじ1/2; ○醤油、砂糖、酒 各大さじ1; ニラ 1束; サラダ油 大さじ1; ゴマ油 小さじ1～2

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acchan66

簡単にできて、栄養いっぱい♪
豚肉をこんがり焼くのがポイントです(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ゆでうどん: 2玉

豚肉(細切れ肉): 200g

○チューブ生姜: 小さじ1/2

○醤油、砂糖、酒: 各大さじ1

ニラ: 1束

サラダ油: 大さじ1

ゴマ油: 小さじ1～2

作り方

1

うどんは熱湯で1～2分ゆでて柔らかくする。
ザルに上げ、流水で洗ってぬめりとっておく。
2

中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、一口大に切った豚肉を炒める。
ほぼ色が変わったところで○の調味料を加えて絡めるように炒める。
3

具材を中華鍋の端によせ、1のうどんも加える。
うどんを下に、具材を上にのせるようにして、うどんを焼きつける。
4

最後に、ニラを茎から3～4㎜幅にキッチンばさみで切りながら加える。
ゴマ油も加え、さっと炒め合
わせる。
香ばしい香りが立ったら、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆでうどんの戻し方は、メーカー表示に従ってお願いします(^_^)

きっかけ

ニラがたくさん手に入ったので、作りました。季節の野菜を使って、アレンジしてみて下さいね(^_^)

公開日：2018/05/18

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~